酒店自身也要意識到，“衛生對于酒店的重要性，不亞于安全之于食品”。
擦了馬桶的抹布，會不會再擦臺盆?客房床單有沒有換?杯具是否消了毒?此前有不少酒店包括著名五星級連鎖酒店，都因為衛生問題上過熱搜。
這類問題要怎么解?
杭州部分酒店給出的解決方案是：抹布中加入芯片，以監管保潔員清潔時是否存在混用。
3月10日，新京報記者實探試點酒店了解到，芯片需要用手縫進抹布，同時需配備特定的手機和手表使用。保潔員如用擦洗手池的抹布去擦馬桶，芯片就會發出警報。
該消息曝出后，引發輿論廣泛關注。
給抹布裝芯片跟“盯人”是兩碼事
嚴格來說，在床品、抹布中加入芯片，并非這些酒店的“純自選動作”，而是杭州下城區衛生健康局上線的“透明保潔智能監管系統”，系統通過射頻識別(RFID)和智能管理實現全程可追溯，旨在通過互聯網數字化的解決方案，來讓酒店的衛生保潔全程透明化、可追蹤。
此舉的針對性自不待言：此前不少被曝光過的酒店，都存在共同的亂象——床品不按時更換;一塊抹布擦完馬桶又擦口杯等。
這背后有個重要原因是：很多酒店的清潔工作，主要靠保潔人員自律自覺;酒店為了壓縮成本，會對清潔工作睜一只眼閉一只眼;酒店衛生清潔過程，也相當不透明。
據此看，杭州試點的這套透明保潔智能監管系統，算是靶向施策——通過提高能見度的方式，監督打掃過程。
比如，在床品上安裝了芯片，每件棉織品都有專門的編號，同時清洗交接場地配有識別讀卡器，床品有沒有更換清洗，以及送出清洗、送回的時間，都透明可監控。
此外，每塊抹布也都裝有芯片，和馬桶、臺盆的標簽一一對應，清理的時間和頻率，都被記錄下來。如果保潔員用清理馬桶的抹布來清理臺盆，就會觸發報警。
在網上，有些網友質疑，這跟給此前某地給環衛工戴智能手環，每隔二十分鐘沒有打掃就發出警報聲提醒的“盯人”式打掃監督有何差別?
但此類質疑或許偏離了重點。酒店核心功能就是為了給住客提供舒適、干凈的客房。衛生是對酒店的首要要求，否則也不會有這么多網友關心酒店的衛生問題。裝芯片的根本目的是為了監督“使用過的客房有沒有被打掃”，而不是清潔工“有沒有偷懶”。
透明保潔監控系統將重心放在“物”，而非“人”上。通過芯片給床品、抹布安裝上“身份證號”，讓消費者會密切接觸到的物品，清潔動態能實時監控，實用性無疑高很多。
從報道中可知，芯片的成本并不高，單價在3元左右，有大規模推廣的空間。對保潔人員來說，全流程透明化，“一塊抹布擦所有”等違反酒店管理規定的行為能有效減少。
更重要的是，消費者只需要掃碼，就能查看相關的保潔信息，可以在掌握基本衛生狀況的前提下，做出更準確的消費選擇，反過來也會倒逼酒店行業加強衛生管理。
酒店不能降低衛生保潔方面投入
依托技術解決酒店衛生監管難題，其努力無疑值得肯定。這其中暴露出的某些問題，接下來也需要著力解決。
如，整套系統智能化水平還是略顯不足。有的酒店方面就提到，常常因為網絡問題讀不出數據，有時還會連不上藍牙。這可以通過后續不斷技術調整，逐步完善。
又如，這套系統更多的是約束酒店的保潔人員，而非酒店本身。加強對酒店衛生的監管，不能僅僅只寄托于“裝芯片”。
其實包括星級酒店在內，之所以衛生亂象頻發，保潔人員缺少自律只是表面原因，說到底，還是酒店出于利益考慮，在衛生管理上的投入力度不足，借此達到壓縮成本的目的。而低收入加難監管，共同造成了保潔員“一塊抹布擦所有”等問題。
而這套透明保潔智能監管系統，本質上是酒店對保潔人員的監督系統，所有的保潔數據也都是掌握在酒店方面。更何況，這套系統會帶來新增成本，有酒店方面提到，還會“導致保潔員工作效率下降”。如果酒店想刻意壓縮成本，提高管理效率，完全有造假的空間。
說到底，衛生亂象作為酒店行業的長期積弊，需要下更多工夫治理。這不是否認技術化解決的必要性，而是提醒，在不斷完善技術外，破解“一抹到底”等問題，還得靠常態化、強有力的監管體系。
一方面，職能部門應加大監管執法力度，提升違法違規的成本;另一方面，酒店自身也應該加強衛生管理投入，意識到“衛生對于酒店的重要性，不亞于安全之于食品”。
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